四日市まぜめん
本日から18日まで近鉄百貨店四日市店5階では、#まるまる三重フェスタ が開催されています^_^
そこで、渡辺手延製麺所さんの金魚印手延ひやむぎを使った #四日市まぜめん も提供されています!
四日市まぜめんは、四日市で行われた地産地消創作料理コンテストから誕生したメニュー✨
あっさりしてるように見えて、実は黒ごまタップリの坦々麺風。
更にラー油をかけると風味がアップして食べ応えあります。
たまごにもしっかり味がついています。黒ごまのつゆが体に良さそう!彩りも奇麗です。
冷や麦やそうめんも萬古焼の器に入れると映えますね。家でもチャレンジできますよ❤️
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